Baguettes tradition 2

Un contrevenant à la loi de bienséance selon laquelle on doit approcher son bol à sa bouche et non l'inverse. L'art de la table en Chine est plein de recommandations sur la manière de se tenir à table et sur l'usage des baguettes. Le protocole a définit précisément le port des baguettes. Mais dans les faits chacun adopte le style qui lui convient. Le port des baguettes est incroyablement varié et souvent, à en croire la doxa, parfaitement irrévérencieux et grossier. Civilisation en phase régressive, simple nonchalance de table, ou bien encore non conformisme et jeu sur les codes... un peu comme ses tireurs d'élite des westerns qui utilisent leur colt de manière non canonique en signe de menace et de maîtrise extrême. Je ne citerai que cette scène d'anthologie à l'ouverture du Bon, la brute et le truand, dans laquelle Lee Von Cliff se saisit d'une grossière cuillère en bois à pleine main pour dévorer un plat de haricot rouge. Toute sa personnalité est dans cette manière de se tenir à table, de porter la cuillère à sa bouche et d'arborer son revolver à la ceinture avec un style inélégant mais rustre, brutal, efficace. Les baguettes, c'est pareil.